Foto Paolo Colombo profilo Instagram thepaulbrbkco
E’ stato inaugurato domenica 1 agosto il baitino del latte a Cheggio dopo una attenta ristrutturazione.
Il progetto era stato ideato da Giorgio Ciucci dell’Associazione Amici di Cheggio, mancato solo poche settimane fà. Si doveva realizzare la ristrutturazione di un nucleo di baitini ma poi per motivi vari il progetto era stato sospeso.
Per questo motivo Piermario Aldizio ha voluto portare avanti l’idea di Giorgio Ciucci e completamente a sue spese, appogiandosi al Geometra Ezio Ravelli e l’esecutore Paolo Zana, ha fatto realizzare il baitino del latte, mantenendo il più possibile inalteralo la sua costruzione originale.
Questi baitini all’epoca venivano utilizzati per la conservazione del latte munto dalle mucche in alpeggio e del formaggio. All’interno scorreva un rigagnolo di acqua fresca ricavata dal torrente che consentiva di mantenere una temperatura ottimale.
Legata a questa ristrutturazione sicuramente la voglia di preservare ai posteri questa architettura alpigiana, ma anche una bella storia d’amore, infatti la costruzione in pietra prende il nome di “Baitino Pinuccia” , così Piermario Aldizio ha voluto fare un regalo alla sua amata moglie Pinuccia unita in matrimonio da quarantaquattro anni.
Da oggi per chi sale a Cheggio troverà questo baitino in pietra, sicuramente un bel biglietto da visita, speriamo che anche gli altri baitini possano essere presto realizzati, fa parte della nostra storia.
Foto Paolo Colombo profilo Instagram thepaulbrbkco
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