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La Valle Antrona si prepara a vivere una nuova ed emozionante esperienza gastronomica. Sabato 17 ottobre, a partire dalle ore 20:00, il ristorante Lo Chalet (situato in Via Cimallegra 3 ad Antrona Schieranco) ospiterà una serata imperdibile dedicata all’incontro d’eccellenza tra la cucina di montagna e la creatività: l’evento “Elementi: di Riso e di Vino”.
Un vero e proprio percorso sensoriale in cui il territorio si racconta attraverso quattro piatti e quattro calici, studiati per stupire i sensi e valorizzare i prodotti locali in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Il Menu Degustazione
Il filo conduttore della serata saranno i quattro elementi naturali (Aria, Acqua, Terra e Fuoco), reinterpretati magistralmente in chiave risottiera e accompagnati da altrettanti vini in abbinamento:
ARIA
Risotto al bergamotto, burro d’alpeggio e timo limonato
ACQUA
Risotto al persico, barbabietola e olio al limone
TERRA
Risotto ai funghi porcini, crema di castagna e polvere di nocciola
FUOCO
Risotto alla zucca bruciata, blu di lanzo e salvia croccante
Dettagli dell’Evento
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Quando: Sabato 17 ottobre, ore 20:00
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Dove: Ristorante Lo Chalet – Via Cimallegra 3, Antrona Schieranco (VB)
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Prezzo: 30 € a persona (include il menu degustazione con 4 calici abbinati)
I posti sono limitati e la prenotazione è fortemente consigliata. Per informazioni e per riservare il vostro tavolo, è possibile contattare il numero 352 0328841.
Non perdete l’occasione di vivere una serata di grande cucina nel cuore della Valle Antrona!
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