Caffè / Caffettiera    
 

Da

"DER DIALEKT DES ANTRONATALES"

di Nellie Nicolet 1929

  Espressioni registrate in
Antronapiana 2009/2013
 
     


 

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   Prima di usare la caffettiera per fare il caffè  butta (via) la posatura.

 

 

Come si preparava il caffè

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   Mi ricordo che per fare il caffè si usava sempre lo stesso pentolino  con il fondo pieno di posatura

 

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   Si metteva un po' di Caffè d'Olanda, si aggiungeva l' acqua e quando bolliva si versava un po' di Miscela Leone.

 

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   Tolto il pentolino dal fuoco, lo lasciavano decantare un po', poi si colava e se ne versava una bella scodella.

 

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Qualcuno vi aggiungeva un po' di burro e
qualcun altro faceva caffè e vino o caffè e grappa.