Siamo a Cheggio in una cornice paesaggistica tra le più belle della valle Antrona, dai colori stupendi di questa stagione appena iniziata.
L’autunno è entrato così nel vivo e sulle tavole del ristorante Alpino di Cheggio sabato 8 novembre alle ore 20 un piatto che appartiene alla tradizione culinaria del Piemonte da moltissimo tempo: stiamo parlando del gran bollito misto.
” I 7 tagli tipici della tradizione Pimontese accompagnati dall’immancabile “bagnet” lasceranno lo spazio al classico tortellino in brodo e il dolce della casa concluderà la cena. Vino acqua e caffè al costo di euro 42. Prenotazioni entro martedì 4 novembre allo 0324575975 o 3382785327 “
Questo piatto, che sembra essere nato nei mercati di bestiame piemontesi, è diventato una pietanza simbolo delle cene conviviali borghesi a partire dai primi anni del Novecento. Si dice che fosse il piatto preferito di Cavour e del re Vittorio Emanuele II, che era solito gustarlo a Moncalvo durante le battute di cacci
In questa serata avrete la possibilità di provare e di assaporare la vera ricetta tradizionale di un grande classico della cucina piemontese. Un occasione straordinaria all’interno del ristorante Alpino dove la sua costruzione in sasso e legno vi trasporterà in una atmosfera indimenticabile.
Prenotazioni entro martedì 4 novembre allo 0324575975 o 3382785327
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