Il gusto autentico della montagna torna protagonista ad Antrona Schieranco con una serata dedicata ai formaggi tipici delle Valli Ossolane. Sabato 29 novembre, alle ore 19:30, presso il Salone Polivalente, si terrà una cena a tema dal titolo “Il formaggio ossolano”, un appuntamento imperdibile per chi ama la cucina genuina e i sapori locali.
Organizzata con cura per valorizzare le eccellenze del territorio, la serata propone un ricco menù che esalta i formaggi d’alpeggio e le combinazioni più originali: si parte con un tagliere accompagnato da miele, noci e confettura di fichi e lampone, per poi passare a primi creativi come il risotto al taleggio e arancia o la pasta con patate e toma. Il piatto forte sarà la polenta fusa con toma e gorgonzola, servita con peperonata, e per concludere un delizioso dolce di ricotta con pere e mele. Caffè e bevande sono inclusi.
Il costo della cena è di 35 euro a persona e la prenotazione è obbligatoria entro il 27 novembre al numero 340 2346298.
Un’occasione conviviale per ritrovarsi, gustare prodotti locali e sostenere le tradizioni gastronomiche della Valle Antrona e delle Valli Ossolane.
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