Si inizia a caricare l'Alpe e iniziano i preparativi del Cheggio, il formaggio dell'Alpeggio Stampa
Scritto da Administrator   
Venerdì 30 Maggio 2014 17:06

Si inizia a caricare l'Alpe e iniziano i preparativi del Cheggio, il formaggio dell'Alpeggio

foto by facebook di Walter Serianni

Le mucche dell'Azienda Agricola Ghivarelli Roberto sono partite ieri nel tardo pomeriggio dal comune di Pieve Vergonte per raggiungere l'Alpe Cheggio nei prossimi giorni. Le mucche che forniranno il latte per la produzione dell'ormai famoso formaggio "Cheggio" sosteranno per qualche giorno nella frazione Madonna nel comune di Antrona Schieranco prima di raggiungere gli alpeggi. Nell'attesa sono già iniziati i preparativi per la messa in funzione della casera, dove il casaro Roberto Botta lavorerà il latte per creare il formaggio delle Star di Hollywood.

Si inizia a caricare l'Alpe e iniziano i preparativi del Cheggio, il formaggio dell'Alpeggio