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Ristorante Chalet Antrona domenica 9 luglio degustazione di prodotti EnjoEat PDF Stampa E-mail
Scritto da Administrator   
Mercoledì 28 Giugno 2017 22:41

Ristorante Chalet Antrona domenica 9 luglio degustazione di prodotti EnjoEat

 

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Un appuntamento da non perdere in Valle Antrona (VB) - Comune di Antrona Schieranco presso :

Chalet di Antrona, 9 Luglio 2017 – Ore 17:00

Non solo Ossola : incontro di tradizioni

Menù degustazione con prodotti tipici regionali di
aziende agricole e produttori selezionati da EnjoEat

Con la Vernaccia di San Giminiano...

Cestini croccanti con burrata di bufala
lonzino lardellato e zucchine marinate alla menta
Frittelle di fiori di zucca con provola di bufala affumicata
e crema di basilico
Crostino di pane di Matera con cacio ricotta
pesto di erbe aromatiche e carpaccio di champignons

Con il Chianti colli Senesi di San Giminiano...

Salumi e formaggi piemontesi accompagnati da mostarda
di Ca d’Matè e Cugnà piemontese :

Pancetta alle erbe e bresaola della Val Formazza
Lonzino affumicato al legno di faggio
Margot alla birra
Gratin al Ginepro
Goliardo alla Barbera
Parmigiano Reggiano 30 mesi

Con il Gattinara di Travaglini...

Tre spalmabili calabresi in crespella :

Abbraccio di cipolle di Tropea e Nduja di Spilinga
Vellutata di cipollotti rossi
Pesto di basilico, noci e peperoni verdi

Con il Franciacorta Uberti Francesco I...

Crema dolce di ricotta e Oro Bianco alle Mandorle di Fiasconaro

Degustazione a portate con 4 calici di vino 32 euro a persona

Per info e prenotazioni chiamare il 3 4 5 - 1 7 3 5 2 0 7 entro Martedì 4 Luglio

In caso di maltempo la degustazione sarà all’interno

Ristorante Chalet Antrona domenica 9 luglio degustazione di prodotti EnjoEat
 

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